Η σειρά φούρνων αερίου BAKETEK είναι σχεδιασμένη για βαριά χρήση αρτοζαχαροπλαστικής από απαιτητικούς χρήστες. Διαθέτουν εξελιγμένη μονάδα θέρμανσης με καυστήρες 10 ανοξείδωτων αυλών διαμέτρου 40mm και ανεμιστήρες διπλής φοράς διαμέτρου 270mm τύπου enhanced flow. Κατασκευή εξ' ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10 εξωτερικά και εσωτερικά. Κυκλοθερμικοί, δηλαδή το ψήσιμο επιτυγχάνεται με κυκλοφορία του θερμού αέρα μέσα στον θάλαμο του φούρνου. Η αναστροφή φοράς του μοτέρ σε συνδυασμό με την ειδική διάτρηση των εσωτερικών πάνελ του φούρνου, εγγυώνται ομοιόμορφο ψήσιμο. Μπορούν να δεχθούν λαμαρίνες διαστάσεων 60x40εκ. Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 270 °C. Ηλεκτρονικός έλεγχος του καυστήρα αερίου. Με αυτόματο έλεγχο υγρασίας. Η σύνδεση με το δίκτυο νερού είναι προαιρετική. Μόνωση υψηλής πυκνότητας για ελαχιστοποίηση των θερμικών απωλειών. Ο ανεμιστήρας σταματάει όταν ανοίγει η πόρτα. Με διπλή πόρτα από κρύσταλλο tempered και λάστιχο σιλικόνης για τέλεια μόνωση και μικρές φθορές.

Διαθέσιμοι σε 2 βασικά μοντέλα 5 και 10 ταψιών με 3 συνδυασμούς χειριστηρίων:
  • Μηχανικό χειριστήριο (Μ).
  • Ηλεκτρονικό χειριστήριο (Ε) με δυνατότητα ρύθμισης ταχύτητας ανεμιστήρων.
  • Ηλεκτρονικό χειριστήριο (P) με οθόνη προγραμματισμού LCD και δυνατότητα ρύθμισης ταχύτητας ανεμιστήρων.

Μπορούν να συνδυασθούν με αντίστοιχη στόφα-θερμοθάλαμο ή ανοιχτό τραπέζι βάση.

Τα μοντέλα με ηλεκτρονικό χειριστήριο LCD (P) διαθέτουν:
  • Oθόνη LCD όπου απεικονίζονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες.
  • Δυνατότητα ψησίματος σε διάφορα βήματα (Multi-Step cooking).
  • 99 προγραμματα σε μνήμες.
  • Πληροφοριακά μηνύματα .
  • Δυνατότητα ελέγχου της ταχύτητας των ανεμιστήρων.


520 Μ520 Ε520 P

Χειριστήριο: Μηχανικό

Χωρητικότητα 5 ταψιών

Απόσταση ταψιών: 80mm

Χρονόμετρο: 120min +∞

Ισχύς: 13,8kW

Τάση: 230V

Bάρος: 115kg

Διαστάσεις: 995x975x885

Χειριστήριο: Ψηφιακό

Χωρητικότητα 5 ταψιών

Απόσταση ταψιών: 80mm

Ταχύτητες ανεμιστήρα: 3

Χρονόμετρο: 9h59m +∞

Ισχύς: 13,8kW

Τάση: 230V

Bάρος: 115kg

Διαστάσεις: 995x975x885

Χειριστήριο: Ψηφιακό

Χωρητικότητα 5 ταψιών

Απόσταση ταψιών: 80mm

Ταχύτητες ανεμιστήρα: 3

Προγράμματα: 99

Χρονόμετρο: 9h59m +∞

Ισχύς: 13,8kW

Τάση: 230V

Bάρος: 115kg

Διαστάσεις: 995x975x885


Φούρνος αερίου BAKETEK 520 Gierre

  • Κατασκευαστής: GIERRE
  • Κωδικός Προϊόντος: 010120
  • Διαθεσιμότητα: Παράδοση έως 30 ημέρες

  • 7.390,40€

[Τιμή eshop]

Διαθέσιμες Επιλογές